Szuper jó pizzagolyó :)

1. Én a kenyérsütőgépben dagasztottam be a tésztát, dagasztás után a kikapcsolt gépben duplájára kelesztettem a tésztát.
2. Amíg a tészta kel, el lehet készíteni a szószt: megmosom/megtisztítom a lila hagymát és apróra vágom, majd belekeverem a sűrített paradicsomba a pizza fűszerkeverékkel és olívaolajjal együtt.
A töltelékhez a sonkát apróra kockákra vágom és lereszelem a sajtot.
3. Ha a tészta megkelt, kb. 15 darabra osztom és kis gombócokat formázok belőle, melyet kézzel kilapogatok kör vagy ovális alakra és mindegyik közepére teszek a pizzaszószból, a sonkából és a reszelt sajtból.
4. Gombócokat formálok belőle úgy, hogy ahol összeragasztottam alaposan, az a rész kerüljön alulra a tepsiben (így nem fog szétnyílni sütés közben). A gombócokat vagy golyókat sütőpapíros tepsibe vagy csatos tortaformába teszem. Minden golyót lekenek olívaolajjal, szórok rá reszelt sajtot és pici oregánót (de a pizza fűszerkeverékből is lehet szórni).
5. További kelesztés nélkül 180 fokos hőlégkeveréses sütőben 15-20 percig sütöm. (lehet sima sütőben is sütni, amiben picivel több ideig tart a sütés szerintem - a sütési idő csak tájékoztató jellegű, hiszen minden sütőben másképp sül)
6. Amikor megsült, néhány percre letakarom tiszta konyharuhával, hogy jól átpuhuljon, aztán lehet is fogyasztani.

Recept:
Gabriella kalandjai a konyhában