Elk. idő: 2 óra
Adag: 16
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 10 db kápia paprika kicsumázva, szeletelve
- 10 db halapenyó paprika szeletelve magokkal együtt
- 10 db fütyi paprika magostól apróra vágva
- 4 db erős zöld paprika szeletelve magokkal együtt
- 4 db nagyobb paradicsom szeletelve
- 1,5 fej fokhagyma kipréselve
- 30 dkg só
- 1 evőkanál őrölt fekete bors
- 1 kávéskanál őrölt kömény
- 1 kávéskanál cukor
- A paprikák súlya kb 2,2 kg tisztítva
- 3 evőkanál oliva olaj
Elkészítés:
A paprikákat robotgéppel apróra vágom, majd az olajon a fűszerekkel együtt készre főzöm. Tartósítószer nélkül kisebb üvegekbe töltöm, és száraz dunsztba teszem kehülésig.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Fűszerkeverékek, gyorspácok,
A mustármagokat pirítsuk meg közepes lángon egy serpenyőben, addig, amíg pattogni nem kezdenek. Vigyázzunk, meg ne égjenek. Tegyük a magokat egy tálba. Adjuk hozzá a többi hozzával...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
KATT A LINKRE LENT! OTT RECEPT ÉS MÉG TÖBB LEHETŐSÉGRŐL ÍR? PESTÓ,STB:
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A padlizsánokat megszurkáljuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 45-50 perc alatt krémesen puhára sütjük őket. A már sülő padlizsánok mellé nagyjából a 20. perc környékén be...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Öntsük a mustárport egy tálba, adjuk hozzá a sót. Ha használunk, adjuk hozzá a kurkumát és a mézet is. Öntsük fel vízzel, majd keverjük jól össze. Ha jól elvegyültek a hozzávaló...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű