Adag: 20-25 db (20g)
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Golyó:
- 200 g darált dió (én 180 g dióval és kb 60 g mandulaliszttel csináltam)
- 150 g cukormentes darált keksz
(én ebből csináltam: Detki Vital omlós kókuszos keksz hozzáadott cukor nélkül, édesítőszerekkel 180 g)
- 160 g barack lekvár (ha több kell, gyúrásnál látjuk)
- 1 kanál rum
- 1 kk vanília aroma vagy por
Bevonat:
- 200-300 g csoki (ét vagy tej)
- 2-3 ek tej
- 1 ek zsiradék (kókusz olaj)
Elkészítés:
A száraz összetevőket összekeverem, majd a lekvárral egy könnyen formázható masszává dolgozom.
Egy tálra kézzel golyókat formázok, majd hűtőbe teszem, hogy megdermedjenek a mártogatáshoz.
Megolvasztom a csokit a tejjel együtt egy tál felett, gőzön majd hozzákeverem az olajat.
Sütőpapíros tálcát előkészítek, és egyesével bemártom a golyókat. Egy villával lecsöpögtetem és egy kés segítségével letolom a sütőpapírra.
Dermedés előtt meg lehet szórni egy kis darált dióval, aszalt barack darabkákkal.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. Összetevőket összedolgozzuk, hűtőbe tesszük 1-2 órára. 2. Ha a massza összeállt, golyókat formálunk belőle, és egyenként kókuszreszelékbe forgatjuk.
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot is az áfonya kivételével és robotgéppel összedolgozzuk. Az áfonyát jól megmossuk és belekeverjük a tész...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásfehérjét robotgéppel kemény habbá verjük (egy csipet sót is tegyünk bele!). Utána a sárgáját és a porcukrot is fehéredésig verjük, majd mehet bele a sütőporral és a kakaópor...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű