Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Ketchup
2 kg paradicsom
½ kg alma
½ kg vegyes zöldség /s.répa, petrezselyem/
25 dkg vöröshagyma
½ kg fehér paprika
2-3 gerezd fokhagyma
1 chili /nem muszáj/
/eldarabolva, 1-2 óráig főzni, utána turmixolni/
Turmixolás után bele:
1 ek. őrölt kömény
5 dkg mustármag
1 dkg szemes bors /egész/
1 dkg gyömbér /őrölt/
3-4 db szegfűbors
1 dl ecet 10%-os
1/2 tubus csípős Piros Arany vagy 1 nagy csemege
2 ek. pirospaprika
1 ek mustár
1 kiskanál kakukkfű /nem muszáj/
1. cs. zellerlevél egészben
1 cs. petrezselyem levél
2 babérlevél
2 ek. só
25 dkg cukor
fűszerekkel együtt még 1 órai főzés, majd átpasszírozni és kóstolni. Ízlés szerint mehet bele só, cukor, csípős.
1 dzsemfix /2:1/ pár perc és kész – én ezzel sűrítem és tartósítom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A palacsintához valókat összekeverjük, kisütjük, megtöltjük kakaóval és fahéjjal, majd feltekerjük (készíthetjük túróval vagy lekvárral is). A tejjel és a cukorral megfőzzük a pud...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szedret a kókusztejjel és a vízzel turmixold össze. 10-15 levél mentát 2-3 evőkanál barnacukorral egy mozsárban dolgozz össze. A cukorkristályok szépen össze fogják zúzni a ment...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
a rámát a tejföllel és a só val ki habosítani össze dolgozni a lisztel ki nyújtani a vajat szét keni ez után össze hajtogatni és eltenni a hűtőbe 2 órára piheni majd még 2x er ki...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű