Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
túrós réteghez:
50 dkg ToTu (nem paleozóknak túró)
2 dl kókuszkrém (nem paleozóknak tejszín)
10 dkg eritritol (xilit vagy méz) (nem paleozóknak cukor)
1 citrom leve és reszelt héja
1 vaníliarúd kikapart magjai
6 lapzselatin (vagy 1 dkg por)
1/2 dl víz
a málnás réteghez:
25 dkg málna (fagyasztott is jó)
3 lapzselatin vagy (fél dkg por)
1/2 dl víz
Elkészítés:
A túrós réteghez a zselatint a vízben kis lángon addig melegítjük amíg teljesen fel nem oldódik, majd a többi hozzávalóval együtt turmixgépben vagy késes aprítóban sima, csomómentes krémmé dolgozzuk. 18 centis, oldalán sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába töltjük. A málnás réteghez szintén kis lángon, a vízben feloldjuk a zselatint, majd összeturmixoljuk a (kiolvasztott) málnával. A túrós rétegre öntjük és egy villa segítségével spirál szerűen a túrós rétegbe forgatjuk, így alakítva ki a márvány erezetet. Óvatosan a munkalaphoz ütögetjük a formát, hogy a teteje simává váljon, de megmaradjon az erezet. Minimum 3 órára, de még jobb, ha egész éjszakára hűtőszekrénybe tesszük dermedni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A diós réteghez a hozzávalókat összekeverjük, majd nedves kézzel, sütőpapírral bélelt 18 cm-es kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk. Rátesszük a túrós réteget, amihez a hozzávalóka...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalók két adag piskótához elegendőek. Az első piskótához 10 db tojást szétválasztunk. A fehérjét felverjük a sóval és cukorral. A sárgáját kikeverjük, majd hozzáadjuk a süt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krémhez a tojások sárgáit a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a pudingport, kb 1 dl tejet, és simára kavarjuk. A maradék tejet felforraljuk, hozzáöntjük a tojásos masszához,...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes