Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
15 db réteslap,
25 dkg dió,
15dkg mandula,
12,5 dkg sótlan és pergeletlen pisztácia,
10 dkg porcukor,
2 evőkanál narancslé, vagy víz
10 dkg vaj.
Hozzávalók a lapok lekenéséhez:
5 dkg vaj
A belocsoláshoz:
20 dkg akácméz,
2 evőkanál vizet.
Elkészítés:
Tegyük turmixgépbe a pisztáciát a diót és a mandulát, adjunk hozzá a porcukrot, 2 evőkanál narancslevet és 100 g vajat, alaposan dolgozzuk össze. Terítsük le a réteslapokat vizes konyhakendővel, hogy ne száradjanak ki. Az 50 g vajat felolvasztjuk és megkenjük vele a réteslapokat. Helyezzük papírral bélelt, vagy kivajazott tepsibe az első 5 db. lekent lapot, kenjük rá a töltelék felét, takarjuk le 5 db. lappal és tegyük rá a töltelék másik felét. A maradék 5 lapot tegyük a töltelékre. Egy éles késsel vágjuk kisebb kockákra és közép meleg sütőbe süssük 20 perig. Közben elkészítjük a szirupot: a két evőkanál vizet tegyük fel főni, a mézzel. A kész, forró süteményt locsoljuk meg a meleg sziruppal. Hagyjuk állni legalább egy napig tálalás előtt. Mielőtt tálaljuk, aprított pisztáciával meghinthetjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
Akkor jo habos a krémetek, ha egyforma hőmersekletu a puding es a margarinos cukor. A kremre felvertem 2 dl tejszint...rakentem. Ezutan 20dkg etcsokoladet 1 dl tejszinnel egyutt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kekszet beáztatjuk a szirupba hogy megpuhuljon, de ne essen szét, három réteg lesz belőle. A krémhez a tejszínt keményre verjük és hozzáadjuk a tejföl- cukor-citromlé keveré...
Elkészítési idő: 2-3 óra Nehézség: Könnyű
A 6 tojás sárgáját a cukorral és a vajjal habosra keverjük.A túrót krumplinyomón át kell törni, belekeverni a pudingporokat, a mazsolát,a reszelt citrom héját, kevés citromlevet....
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű