Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg zamatos körte?
1 nagy citrom?
20 dkg cukor
1 csomag 3:1-ben zselésítő
Elkészítés:
Elkészítés
A körtéket?? mosd meg, majd héjastul kockázd fel.
tedd egy lábasba, facsard rá egy nagy citrom levét és reszeld hozzá 1/2 citrom héját, add hozzá a cukrot.
Kezd el főzni, kevergesd. Körtétől függ, hogy mennyi idő alatt kezd el szétesni. Nálam elég volt 5-6 perc.
Amikor már jól megpuhult, add hozzá a 3:1-ben zselésítőt, forrald vele is 2-3 percet, majd szedd steril üvegekbe. Zárd le a dzsemeket és állítsd fejtetőre 5 percre.
Ha biztosra szeretnél menni, tedd dunsztba őket, én most kihagytam ezt a fázist.
1 kg körtéből csak 2 üveg lett.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
http://borosvalikonyhaja.blogspot.hu/2016/09/szilva-lekvar-cukor-es-tartosito-nelkul.html
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Héjastól főzzük meg az almákat. Turmikszolás után a cukorral felfőzzük .és üvegezzük . A dunsztolás után mehet a kamrába.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű