Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
½ kg sertés darált hús
25 dkg füstölt hús (tarja)
1+ 1/2 kg szálas, savanyú káposzta
1 fej vöröshagyma
só
bors
1 db tojás
rizs
füstölthús lé
2 üveg, házi paradicsomlé
A rántáshoz
zsír
liszt
őrölt pirospaprika
Elkészítés:
A savanyú káposztát, ha nagyon sós, akkor mossuk át és tegyük egy fazék aljába. A füstölt húst daráljuk le, keverjük össze a már ledarált sertéshússal, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd adjuk hozzá az egész tojást és a rizst. Készítsük el a gombócokat, amelyeket forgassunk bele lisztbe, és tegyünk a káposzta tetejére. Adjunk hozzá annyi füstölthús levet, amennyi ellepi, és tegyük fel főni. Amikor a káposzta is és a gombócok is megfőttek, rántsuk be, majd öntsük fel a paradicsomlével és jól forraljuk össze.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A lapockát (lehet akár tarjából is) szeletekre vágjuk, befűszerezzük (én Flekken fűszersót használtam) és egy picit kiolajozott tepsi aljára fektetjük. Erre szórjuk a felcsíkozot...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Közepes
A karajt felszeleteljük enyhén sózzuk, majd hűtőben állni hagyjuk fél óráig. A liszthez hozzákaverjük a fűszereket. A kukoricapelyhet mozsárban (vagy konyharuha között húsklopfol...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Az őzgerincformát kiolajozzuk, Kibéleljük bacon szalonnával úgy hogy a szélein lelógjon. A karajt kiklopfoljuk fűszerezzük ízlés szerint. A hússzeleteket előbb lisztbe ,majd tojásb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű