Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Krumpli, só, viz, liszt
Elkészítés:
Hagyományos étel, hagyományosan tálalva, mert bolondja vagyok a régi ételeknek, ízeknek és igyekszem megőrizni nagyanyáink örökségét... TEJFÖLÖS GOMBÓC, gyakori étel gyerekkoromból... Egyszerű gombóc tésztát készítettem, (főtt, áttört krumpli, liszt) sós vízben kifőztem. Közben vöröshagymát reszeltem. megdinszteltem, só-bors- pirospaprikával ízesítettem, tejföllel elkevertem. Ebbe hempergettem a kifőtt gombóckákat, pirított zsemlemorzsa helyett...??
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A harcsa pacal picit sem hasonlít a marha pacalhoz, max. annyiban, hogy ez is bendő (csak a harcsáé) Mivel egy picit nyálkás, így jól ki kell áztatni, mosni és körömkefével lesúro...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Nehéz
A húst összekockázzuk, a hagymát felaprítjuk, a savanyú káposztát lecsöpögtetjük (a vecsésit én soha nem mosom le, véteknek tartom, de ez ízlés kérdése) és odakészítünk egy kancsó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst és a hagymát felkockázom. A káposztát kicsavarom a levétől. Olajon üvegesre dinsztelem a hagymát, ráteszem a húst, és fehéresedéig dinsztelem, rászórom a pirospaprikát,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű