Családireceptkönyv.hu

Tejszínes házi gnocchi


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg burgonya
50 dkg liszt

50 dkg spenót
3dl tejszín
1 gerezd fokhagyma
0,5 dl olívaolaj
0,5 g rózsabors
10 dkg dió

Elkészítés:


Az előfőzött és kihűtött krumplit krumplinyomón átpasszírozzuk, és a finomliszttel összekeverjük, tésztát gyúrunk belőle. Kevés durum liszttel még megszórjuk, és rudakat nyújtunk, majd kis darabokat tépünk belőle. A raguhoz egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, egy gerezd fokhagymát adunk hozzá, a spenótot 2-3 perc alatt megfonnyasztjuk, majd a serpenyőből kivesszük. Ugyanabban a serpenyőben felforraljuk a tejszínt, rózsaborsot törünk rá, közben a gnocchit sós forró vízben addig főzzük, amíg fel nem jönnek a tészták a víz tetejére. A lecsepegtetett tésztát a serpenyőben megforgatjuk, hozzáadjuk a spenótot is, majd a kis darabokra tört dióval a tetején tálaljuk.

Tejszínes házi gnocchi

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: László
Laci gombás bolonyai
Laci gombás bolonyai

A szalonnát a zsíron kisütöm, majd hozzá adom a gombát, és lepirítom. Ha már elveszítette víztartalmának nagy részét, hozzá adom a hagymát, és a fokhagymát, majd kis idő múlva a...

Elkészítési idő: 4
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: László
Galuska, Gigu féle
Galuska, Gigu féle

A zsírt ée a tojást villával összetör hozzá a liszt, normálisra besűrít forró levesbe szaggat

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kenyerem
Kenyerem

A kenyérsütő üstjébe öntöm a 3 dl langyos vizet, teszek bele 1 tk cukor, 1 tk só, 3 ek olaj,1 tk ecet, erre öntöm a 1/2 kg lisztet, a liszt közepébe kis lyukat csinálok és ebbe mor...

Elkészítési idő: kb 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk