Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
fél kg sertéscomb
1 db répa
1 db zöldség
1 db vöröshagyma (kisebb)
kb. 20-30 dkg krumpli
1 teáskanál pirospaprika
1 teáskanál só
1 csipett fehérbors
1 csipett őrölt köménymag
1 púpos teáskanál Maggi ételízesítő (vagy amilyet szeretünk)
2 evőkanál étolaj
Elkészítése:
A húst kisebb kockákra vágjuk. A vöröshagymát megpucoljuk, s apró kockákra vágjuk, majd
beleszórjuk a fazékba, amibe először beleraktuk az étolajat. Megpirítjuk a hagymát kicsi
sóval, mert akkor nem ég oda a vöröshagyma. Ha megpirult, akkor félrehúzzuk. Rászórjuk
a pirospaprikát, összekeverjük, majd rászórjuk a sertéshús kockákat, újra összekeverjük, s
ráöntünk kb. 1 liter vizet. Befűszerezzük, s ha elkezd forrni a levesünk, akkor kislángra
rakjuk, s fedő alatt főzzük kb. 40 percig.
Közben azért néha megkevergetjük. A répát, a zöldséget és a krumplit megpucoljuk.
A répát és a zöldséget felkarikázzuk, a krumplit felkockázzuk.
Ha letelt a 40 perc, akkor hozzákeverjük a felkarikázott zöldséget és répát, meg a krumpli-
kockákat is, s hozzáöntünk még kb. 1/2 liter vizet. Még főzzük kb. fél órát.
Megkóstoljuk, hogy megpuhult-e minden, s hogy elég fűszeres-e? Ha úgy érezzük, hogy
hiányzik belőle valamilyen fűszer, akkor még szórunk bele, s még főzzük kb. 10 percet,
s el is készültünk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A feldarabolt orját hideg vízbe feltenni, ha felforrt leönteni róla a vizet, majd újból felönteni hideg vízzel és feltenni kis lángra. A hab lesz a tetején azt levenni,só,bors bele...
Elkészítési idő: 4 óra Nehézség: Könnyű
mindenféle húsból készült levest úgy kezdek, hogy a húsra annyi vizet öntök, hogy éppen csak ellepje. Amikor felforrt, leöntöm. Ha nagyon zavaros a leve, akkor ezt a műveletet újbó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1.Először a brokkolit szétbontjuk, megmossuk. A brokkoli szára is ehető, így ne dobjuk ki azt! Jól mossuk meg, és vágjuk nagyobb darabokra. Az is beleszámít a brokkoli súlyába! 2....
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű