Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A levesalaphoz:
2 ek. olaj
1 kis fej vöröshagyma
1 kis petrezselyem
2 répa (+zöldségek)
pirospaprika
só, bors
A burgonyagombóchoz:
20-25 dkg főtt burgonya áttörve
2-3 ek liszt
2 ek. búzadara
2 ek étolaj
apróra vágott petrezselyem
bors
1 tojás
Elkészítés:
Az olajon megpároljuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a kockára vágott zöldségeket, megszórjuk pirospaprikával, sózzuk, borsozzuk, felengedjük vízzel.
A burgonyagombóc hozzávalóit összekeverjük és kis gombócokat formázunk belőle.
Amikor a zöldségek csaknem készre főttek, a gombócokat a levesbe tesszük és addig főzzük, amíg fel nem jönnek a tetejére.
Trükkök, tippek, praktikák:
A hozzávalók tetszés szerint változtathatók, lehet beletenni még bármilyen húst, csontot, zöldséget.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Zsemleszínű rántást készítünk, hozzáadunk apróra darabolt vöröshagymát, zúzott fokhagymát és fűszerpaprikát. Felöntjük vízzel, kiforraljuk, közben ízesítjük sóval, ételízesítővel,...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
Kb 3 liter hideg vízbe odateszem főni a megmosott füstölt húsos csontot, az apróra vágott hagymával együtt. Miután megfőtt, az apróra vágott krumplit és a reszelt sárgarépát is...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A felolvasztott vajból liszt hozzáadásával világos rántást készítünk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Rövid ideig pirítjuk, majd felöntjük alaplével vagy csontlével. Habver...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű