Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
kb 20 dkg zsír
38 dkg liszt
1 pohár tejföl
só
egy tojás
A töltelékhez ízlés szerint túró, mák, dió, stb.
Elkészítés:
10 dkg zsírból és 8 dkg lisztből világos rántást készítünk. A maradék lisztet a tejföllel, tojással, pici sóval összegyúrjuk. Nyújtófával elnyújtjuk, a rántást rákenjük és felcsavarjuk, mint a beiglit. 5-6 darabra vágjuk.Külön-külön élére állítva tepsi nagyságúra nyújtjuk, olvasztott zsírral vékonyan megkenjük. A tölteléket középre tesszük, két széléről a tésztát ráhajtjuk. Zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük, előmelegített sütőben, kis lángon sütjük. Nagyon gyorsan elkészíthető rétes.
Trükkök, tippek, praktikák:
Töltelék:
3 dl búzadara
175 g tejföl
5 evőkanál cukor
2 tojás
A darát a tejföllel elkeverjük, a tojás sárgáját a cukorral kikeverjük, a fehérjét habbá verjük, majd az összes hozzávalóval óvatosan összekeverjük és végül a kinyújtott tésztára egyenletesen eloszlatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. A tészta hozzávalóit pontosan kimérjük, majd egy tálban összegyúrjuk,addig amíg egy homogén tésztát nem kapunk. 2. Mérlegen lemérjük az összegyúrt tésztát (nekem 400g volt) és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához a tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A lisztben elkeverjük a vaníliás cukrot, elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk a tojást és a citrom levét, végül a felfut...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
