Családireceptkönyv.hu

Zöldborsó leves törökőri módra


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg friss zöldborsó,1 nagyobb sárgarépa,1 nagyobb v.2 kisebb fehérrépa,
1 kis fej vöröshagyma,1 kisebb zöldpaprika,só,ételízesítő,1 csokor
petrezselyemzöld,1 gerezd fokhagyma,1/2 karalábé,4 dkg zsír v.olaj,6 dkg liszt,1 késhegynyi őrölt paprika (el is maradhat)

A galuskához:1 tojás,só és annyi liszt, hogy ne legyen túl kemény a galuska.

Elkészítés:


A megtisztított és megmosott répákat és karalábét tetszőleges alakúra vágjuk,a kifejtett zöldborsót is megmossuk,fazékba tesszük a többi hozzávalóval (a petrezselyem kivételével),felöntjük annyi vízzel, amennyiből a levest szeretnénk elkészíteni.
Amikor megpuhultak a zöldségek,akkor petrezselymes pirospaprikás rántással
berántjuk a levesünket és kb.10 percig forraljuk.

Tojásból,kevés sóból és lisztből nem túl kemény galuskát keverünk és bele-
szaggatjuk a levesbe.Ha a beleszaggatott galuska feljött a leves tetejére,
akkor elzárjuk alatta a lángot, és tálalhatunk.

Zöldborsó leves törökőri módra

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Mamika
Palócleves
Palócleves

http://aprosef.hu/palocleves_recept

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Zsuzsa
Sütőtökkrémleves klasszikusan
Sütőtökkrémleves klasszikusan

Kockázzuk fel az előkészített sütőtököt. Felhevített olajon pirítsuk meg az apróra darabolt vöröshagymát, majd adjuk hozzá az átpréselt fokhagymát. Ha a hagymák megpirultak, ve...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Húsleves
Húsleves

A feldarabolt húst mossuk, ha kell, tisztítsuk meg. Majd tegyük fel hideg vízbe főni a sóval, paprikával, paradicsommal közepes lángon, lefedve. A belsőségeket (szív, máj, zúza) én...

Elkészítési idő: 4
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk