Elk. idő: 120 perc
Adag: 4 személy
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
80 dkg sertés lapocka
20 dkg angol szalonna
1 kanál zsír
15 dkg vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 doboz tejföl
1 dl fehérbor
20 dkg csemegeuborka
2 kávéskanál só
1 kávéskanál bor
Elkészítés:
A szalonnát 1 centis csíkokra vágjuk, a zsírban előpároljuk. Mikor már kisült a szalonna zsírja, beletesszük a vöröshagymát, és abban üvegesre pároljuk.
Ezután félrehúzva, beletesszük a bort és a karikára vágott fokhagymát.
Összekeverjük, és fedő alatt, 4-5 percig forraljuk.
Ezután beletesszük a laskára vágott húst, sózzuk, borsozzuk, kevés vízzel felöntjük, és forrás után, lassú tűzön, rövid, sűrű lével főzzük.
Ha kell, utánatölthetünk pici vizet.
Mikor már megpuhult a hús, beletesszük a négybe, hosszába vágott csemegeuborkát, a tejfölt, és azzal puhára főzzük.
Tészta, vagy főtt krumpli illik hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A rizst főzd félkeményre, majd vedd le a tűzről, és tedd félre. A hagymát kockázd apróra, dinszteld meg, majd tedd egy tálba. Add hozzá a húst és a rizst, üsd rájuk a tojást, res...
Elkészítési idő: 2-óra Nehézség: Közepes
Összegyúrom a hozzávalókat mintha fasirtot készitenék csak kicsit keményebbre ezért kell a kenyérmorzsa hogy jól lehessen formázni ,ne legyen lágy. A masszát 4 felé osztom kiformá...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A paradicsompürét, a zúzott fokhagymát, a szójaszószt, a fűszereket és 6 evőkanál olajat összekeverünk. A húst nagyobb szeletekre vágjuk és átkenjük vele, majd letakarjuk és legalá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű