Tésztához:
5 dkg margarin
1 egész tojás
20 dkg cukor
2 evőkanál méz
1 sütőpor
2 dl tej
25 dkg liszt
Krémhez:
20 dkg cukor
15 dkg margarin
2 dkg kakaó
4-5 evőkanál tej
A tetejére:
Kókusz reszelék
A tésztához valókat összekeverjük és 180 fokon egy 35x24 cm-es tepsiben megsütjük.
Közben:
A krémhez valókat felfőzzük.
A forró krémet a tésztára öntjük és megszórjuk kókuszreszelékkel.
Hagyjuk kihűlni és utána szeleteljük.
Tippek trükkök: Az összeesett piskóta leggyakoribb oka, a túl keményre vert fehérje. Magyarázat: A tojásfehérje hab apró buborékokból áll, és a habosításkor juttatjuk bele a leve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előző este elkészítjük a kovászt. A liszthez hozzáadjuk az élesztőt, a vizet vagy tejsavót és lágy kovászt készítünk, amit letakarva, langyos helyen (20-22 C fok) 8-12 órát hagyunk...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
1 Először egy kb 23x33cm-es tepsit kivajazunk, félretesszük. Fogjuk a kalácsot, apró szeletekre vágjuk, majd egy tálba tesszük a szeleteket. 2 A tejes részhez a tejet eg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű