Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg liszt
50 dkg margarin
2 egész tojás
2 evőkanál só
1 nagy tejföl
1 dl tej
5 dkg élesztő
pici cukor
Tésztára:
15 dkg margarin
10 dkg medvehagyma
Kenéshez:
1 db tojás
Elkészítés:
Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk. A lisztbe elkeverjük a sót,a többi hozzávalót beletesszük és jól összegyúrjuk.Letakarva hideg helyre tesszük 1 órára.
Addig elkészítjük a medvehagymát margarinnal. A hagymát késsel apróra vágjuk,és a jó puha margarinnal összekeverjük.
A pihent tésztát kinyújtjuk,és megkenjük a fele medvehagymás vajjal. A felső részt közepére hajtjuk ,ezt is megkenjük,az alsó részt ráhajtjuk,és ezt is megkenjük.A két oldalát is behajtjuk a közepéig.Minden medvehagymát rákenünk.
Letakarjuk és fél órát pihentetjük. Fél óra után kinyújtjuk és ugyan úgy hajtogatjuk.Ismét letakarjuk és ismét fél órát pihentetjük.
Fél óra után ujjnyi vastagra kinyújtjuk,tetejét késsel becsíkozzuk, pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk,vagy éles késsel felkockázzuk.
Felvert tojással lekenjük,még kb 10 percet hagyjuk a tepsibe kelni . A sütőt 200 fokra melegítjük és kisütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Mindent össze kell keverni: az olvasztott margarint, a tejfölt és a tojást hozzáadjuk a száraz alapanyagokhoz. Kinyújtjuk, olyan másfél ujjnyi vastagra, majd megszórjuk szezámmag...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
Egy tálban a lisztet, a sót és a margarint összemorzsoljuk. A közepébe beletesszük a tojások sárgáját, a tejfölt és rámorzsoljuk az élesztőt is. A tésztát ezután összegyúrjuk és...
Elkészítési idő: 7 óra Nehézség: Könnyű
A tojásokat válaszd szét, majd a sárgáját keverd el a krémsajttal, illetve a kiválasztott fűszerekkel. - A tojások fehérjéhez add hozzá a sütőport, majd verd fel kemény habbá. -...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű