Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1Kg finom liszt , 4 dl aludttej , 4 tojás sárga , 2 evőkanál zsír , csipetnyi só , 1 mogyorónyi élesztő , csipetnyi fahéj , porcukor kb 8 dkg
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk kevés langyos vízben , hozzáadjuk a szobahőmérsékletű liszthez ,rátöltjük az aludttejet , sót ,fahajat, porcukorból 5 dkg , összekeverjük ,hozzáadjuk a tojás sárgákat ,gyúrjuk hozzáadjuk a zsírt , gyúrjuk amíg elválik a kezünktől . Hagyjuk pihenni 2 órát kinyújtjuk ,és három poharat használunk kivágni ha nincsen szaggatónk kisebb nagyobb még nagyobb karikákat vágunk ezeket ollóval négy oldalról bevágjuk és alul tesszük a legnagyobbat rá a közepest és legfelül a kicsikét ,az ujjunkkal a közepét benyomjuk így nem válik szét ,egy keveset még pihentetjük és már lehet is sütni .Bő forró olajban sütjük hogy tudjon úszni benne , kiszedjük és porcukorral meghintve tálaljuk tetejére bármilyen lekvárt tehetünk .
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
Az epret alaposan megmosom, néhányat félreteszek a díszítéshez, a többit megpucolom, aprítom és hozzá adom a vaníliás cukrot, a mentaleveleket, a mézet, a citromhéjat, valamint a t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés Sokszor főzök olyan ételt, amelyben a hozzávalók sorát az alakítja, amit a hűtőben találok. Ez is ilyen étel volt, amikor először készítettem, de már a tálalás utáni...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az almákat meghámozzuk, és kockára vágjuk. A vizet a cukorral, a fűszerekkel és az almával feltesszük forrni. Néhány kocka kivételével (ezt levesbetétként használjuk majd) turm...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű