25 dkg liszt
1 késhegynyi sütőpor
12 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
2 tojássárgája
20 dkg margarin
12 dkg őrölt dió
és még 2 csomag vaníliás cukor
A lisztebe belekeverjük a sütőport és 1 csomag vaníliás cukort és a diót. Elmorzsoljuk benne a margarint. Hozzáadjuk a tojássárgákat és összedolgozzuk. Ha szükséges, adunk hozzá 1-2 kk tejfölt. A tésztából kis kifliket formálunk és előmelegített sütőben megsütjük. Ha kisűlt, még melegen beleforgatjuk porcukorba, melybe belekevertük a 2 csomag vaníliás cukrot is.
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, jól kidolgozzuk és 2 cipóra osztjuk. Közben elkészítjük a krémet. A 4 tojásfehérjét 8 dkg cukorral felverjük, és félretesszük. A túrót 12 dkg cu...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A vajat a liszttel elmorzsoljuk, majd a többi alapanyagot is hozzáadva összeállítjuk a tésztát. Lisztezett munkafelületen átgyúrjuk, hogy teljesen egynemű állaga legyen (2-3 perc)....
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz