Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
LLLL
Elkészítés:
olaszok zöldséges raguja.
Olaszok zöldséges raguja a következő: 2 hagyma,1 fej zeller,(ők szárzellert használnak északon) 4 répa,5 gerezd fokhagyma,ezeket együtt ledarálod ,vagy lereszeled,együtt belevágod egy fazékba , olajat öntesz rájuk,vagy alájuk, mindegy, és kb addig dinszteled, míg harmadára csökken a mennyisége a zöldségkeveréknek.Ekkor jöhet rá a paradicsom,ehhez a mennyiséghez én két üveg hámozott paradicsomot teszek,( kb 10-15 nyers paradicsom,)két kanál sót és rotyogtatom, míg besűrűsödik. Így is elteheted, de ezután jöhet rá a hús, és/ vagy cukkíni, padlizsán, paprika,tök,gomba.
Ide be kell szúrnom valamit, mégpedig azt, hogy ha húst teszel hozzá, akkor kochen 120 fokon automatázod.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szószok,
Kezd el a tojások sárgáját keverni – a legjobb gépi habverővel; Lényeges, hogy az olajat cseppenként öntsd a sárgájához, és csak utólag fűszerezd, mert csak így fog a majonéz igazá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott hagymát, a vékonyan szeletelt almával lassú tűzön pároljuk az összes hozzávalóval együtt. Ha lekvár sűrűségű, már kész is. Kevés tartósítószerrel befőttnek is el...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tedd a hozzávalókat egy mély műanyag edénybe. Botmixerrel keverd pár másodpercig. Kész is! Befőttes üvegben is készítheted. Ekkor a hozzávalók behelyezése után jól zárd le az üv...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű