Elk. idő: 5 perc
Adag: 4-6 főre
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 tojás sárgája
1 TK mustár
½ citrom leve
3-4 gerezd apróra vágott fokhagyma
1 TK őrölt fehérbors
1,5 dl olíva olaj
sózott szardellafilé olajos leve
Elkészítés:
A tojás sárgáját a mustárral, a citrom levével, a fokhagymával és a fehérborssal összekeverjük.
Kézi mixerrel, folyamatos keverés mellett cseppenként, lassan csurgatva adagoljuk hozzá az olajat (először a szardella levét, majd az olíva olajat), amíg sűrű krémet nem kapunk.
Ez lesz a Caesar saláta öntete, amit a kész salátára evőkanalanként rácsorgatunk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Elsősorban a Caesar salátához illik, de más zöldsaláták öntete is lehet.
A Caesar saláta receptjét a saláták/hidegtálaknál találod meg.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szószok,
A meggyet annyi vízben,amennyi ellepi,az édesítővel és sóval főzzük 5 percig. Majd egy kevés meggylével ekeverem az étk. keményítőt (vagy lisztet, vagy van.pudingport) és összeforr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Főzzük meg a tojásokat és tegyük egy külön tálba a sárgájukat, majd adjuk hozzá a mustárt és folyamatos kevergetés mellett az olívaolajat is. Reszeljünk hozzá uborkát (eltérhetü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy sütőpapíros tepsin oszlassuk el a mogyorót, tegyük a sütőbe, 200 fokra tekerjük a hőfokszabályozót, és 15 perc alatt pirítsuk meg. (Igen, még a hideg sütőbe tegyük be!) Ha tel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű