Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához:
120 g zabpehelyliszt
20 g búzasikér
10 g Dénes Natura édes tejsavópor (vagy helyette is búzasikér)
1 csapott tk porélesztő
fél tk só
100 g túró (nekem krémes állagú volt)
kb. 0,5 dl langyos víz
1 ek olvasztott kókuszolaj
Töltelék:
kb. 80 g túró
só, fűszerek (nálam metélőhagyma)
pulykasonka (kb.40 g)
(light) sajt (kb. 40 g)
Tetejére:
tojás
lenmag
Elkészítés:
A tészta száraz hozzávalóit összekeverjük, hozzáadjuk a túrót, a vizet (amennyit felvesz) és az olajat, összegyúrjuk. Letakarva kb. 50-60 percet pihentetjük. Kör alakúra nyújtjuk (én kb. 30 cm-esre nyújtottam), 4 cikkre vágjuk. Mindegyikre teszünk egy szelet sajtot, sonkát, majd a befűszerezett túrót és feltekerjük. Újra pihentetjük kb. 15 percet, lekenjük tojással, megszórjuk lenmaggal és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 5-ös fokozaton – ez kb. 190 fok – kb. 18-20 percig sütöttem.)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Szitáljuk át a lisztet, majd a tejet langyosítsuk meg mehet bele az élesztő két kanál liszt a kimértből, keverjük össze és futtassuk fel. Ha felfutott az élesztő,mehet a lisztbe a...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Két külön tálkában összekeverjük a száraz és a nedves hozzávalókat, majd a nedves hozzávalókat a szárazakhoz öntjük és csomómentesen elkeverjük. A sütéshez előkészített formát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit géppel jól összedolgozzuk, vékonyan belisztezve, letakarva pihenni hagyjuk kb.30-45 percet, ill. amíg kb. a duplájára kel. Ha megkelt a tészta, elfelezzük,...
Elkészítési idő: 1,5-2 óra Nehézség: Könnyű