Elk. idő: 100 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
- kb. 1 kg sertéskaraj egyben
- 1 szál füstölt kolbász
- só
- bors
- őrölt kömény
Elkészítés:
◾️A húst felszúrjuk és beletöltjük a kolbászt.
◾️Minden oldalát bedörzsöljük sóval, borssal és őrölt köménnyel ízlés szerint.
◾️Egy tepsibe vagy sütőedénybe tesszük, amit előzőleg alaposan kikentünk zsírral.
◾️Alufóliával lefedjük és 180°-ra előmelegített sütőben 60 percet sütjük.
◾️Ezután a fóliát levéve még 20-30 percet pirítjuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Salátával, burgonyapürével tálaljuk, de mi csak simán kenyérre téve is nagyon szeretjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Legelső lépésben készítsd elő az egész karajt. Mosd meg és alaposan szárítsd meg egy papírtörlővel vagy konyharuhával. Le is hártyázhatod. Készítsd el a fűszerkeveréket/pácot. Eh...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húsokat, ha kell kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, és az olívaolajon feltesszük picit pirítani. Ha kifehéredtek és picit megpirultak a húsok, öntünk alá kevés vizet, nem kell, ho...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A csülköt a főzést megelőző este 2-3 liter vízben megfőzzük, levében hűlni hagyjuk, majd lefedve hűtőszekrénybe tesszük. A főzést megelőző este a szárazbabot annyi hideg vízbe á...
Elkészítési idő: 4 h Nehézség: Közepes