Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 170 g cukormentes keksz
- 50 g olvasztott vaj
A krém hozzávalói:
- 500 g mascarpone
- 100 g natúr joghurt
- 30 g négyszeres erejű édesítő
- 12 g keményítő
- 2 tojás
- 1 teáskanál vaníliaaroma
- 1 csipet só
- 1 bio citrom reszelt héja
- ½ teáskanál citromlé
Az epres szósz hozzávalói:
- 200 g fagyasztott vagy friss eper
- 1 teáskanál négyszeres erejű édesítő
Elkészítés:
◾️A gyümölcsöt feltesszük főni.
◾️Hagyjuk, hogy elfője a levét és kicsit sűrűsödjön.
◾️Ezután édesítjük, és átpasszírozzuk majd hagyjuk kihűlni.
◾️A kekszet ledaráljuk és összekeverjük az olvasztott margarinnal.
◾️Egy sütőpapírral bélelt tepsibe egyengetjük és 180°-on 10 percig elősütjük, majd hagyjuk kihűlni, a sütőt pedig 140°-ra visszavesszük.
◾️A krémhez a mascarponét a joghurttal összekeverjük.
◾️Ezután hozzáadjuk az édesítőt, a sót majd a tojásokat egyesével.
◾️Végül mehet bele a citromhéj, a citromlé és az aroma.
◾️A krémből kiskanálnyit hozzákeverünk a gyümölcsszószhoz.
◾️A krémet a kekszes alapra öntjük, elegyengetjük és a szószból kiskanálnyi pöttyöket teszünk a krémre.
◾️140°-os sütőben 40 percet sütjük.
◾️Amikor kész a közepe még picit remegni fog, de hűlés közben teljesen megszilárdul.
◾️A sütőt elzárva, félig nyitott ajtónál hagyjuk kihűlni a sütit.
◾️Ha kihűlt pár órára tegyük hűtőbe még.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
40 dkg kristálycukrot megolvasztunk, míg teljesen folyékony nem lesz. 1,5 liter tejjel felöntjük, és felforraljuk. 7 evőkanál lisztet, 5 evőkanál kakaóval összekeverünk, felöntjük...
Elkészítési idő: 3-4 óra Nehézség: Nehéz
A hozzávalókat összevegyítem. 5 percig, gőz felett habosra keverem, még melegen hozzáadom a lisztet. 4 cipót formálok. 15 percig pihentetem, vékonyra kinyújtom és a tepsi hátulján,...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A sárga lapokhoz a tojássárgákat a porcukorral elektromos habverővel habosra keverjük, apránként hozzáadagoljuk a vizet, majd a sütőporral elkevert lisztet. A tésztát kettévesszük,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű