Elk. idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 98 g teljes kiőrlésű liszt
- 42 g finomliszt
- 30 g kakaópor
- 120 g szobahőmérsékletű vaj
- 25 g 1:4 édesítő
- 1 tojássárgája
- 2 kanál tej
- 1 csomag zero vanillin
A forgatáshoz:
- 1 tojásfehérje
- 150 g finomra vágott mogyoró (én a Lidl-ben szereztem be)
- cukormentes mogyorókrém
Elkészítés:
◾️A liszteket átszitáljuk.
◾️Hozzáadjuk a kakaóport, az édesítőt és a zero vanillint majd kicsit összekeverjük.
◾️Mehet bele a tojássárgája, a tej és a vaj.
◾️Összegyúrjuk és folpackba csomagolva 1 órára hűtőbe tesszük.
◾️Ezután a hűtőből kivéve diónyi gombócokat formálunk a tésztából és tojásfehérjébe majd a mogyoróba forgatjuk.
◾️Egy sütőpapíros tepsire pakoljuk, úgy, hogy azért hagyjunk helyet közöttük.
◾️Minden golyó tetejébe készítünk egy kis lyukat az ujjunkkal.
◾️180°-ra előmelegített sütőben, 12 perc alatt megsütjük.
◾️Kicsit megvárjuk, míg hűlnek és minden kis mélyedésbe teszünk mogyorókrémet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A sütőt 175 fokra előmelegítjük. A lisztből 1 evőkanálnyit félreteszünk, a többit tálba szitáljuk, hozzákeverjük a sütőporral. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét csipetnyi sóv...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A tojások fehérjét a sóval kemény habbá verem. Egy másik tálban a vajat a cukorral habosra keverem. Egyenként hozzáadom a tojások sárgáját majd a citrom héját és le...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű