Elk. idő: 120 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- kb. 500 g sertéskaraj
- 250 g friss gomba vagy 2 doboz konzerv
- 2 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- őrölt kömény
- pirospaprika
- olaj
- liszt
Elkészítés:
◾️A húsokat kiklopfoljuk egy picit majd sózzuk és borsozzuk.
◾️Ezután lisztbe forgatva elősütünk minden szeletet.
◾️A visszamaradt olajon megdinszteljük a felkockázott hagymát.
◾️Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a fűszereket és felöntjük pici vízzel.
◾️Mehet bele a felszeletelt gomba, amit kicsit lepirítunk.
◾️Visszatesszük a húsokat a gombához és adunk hozzá némi vizet.
◾️Kb. 1,5-2 óra alatt puhára pároljuk a húst.
Trükkök, tippek, praktikák:
Párolt rizzsel, esetleg galuskával vagy tésztával tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A cigánypecsenye tarjából készítve a legfinomabb. Annyi vékony szelet szalonnát szelek amennyi szelet húst készítek, majd bevagdosom őket. A szalonnákat beleteszem egy tányérba é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A páchoz 2 evőkanál sertészsír 1 mokkáskanál pirospaprika (őrölt) 2 gerezd fokhagyma A sütéshez 350 g sertészsír 1 nagy fej vöröshagyma 8 gerez...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A bacon kivételével a hozzávalókat összedolgozzuk. Fasírtot formázunk és a félbevágott beconnel körbetekerjük. Sütő papírral bélelt tepsibe tesszük , és 180 fokon légkeverős sütőbe...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű