Elk. idő: 90 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
- 1 fej hagyma (helyette használhattok újhagymát vagy póréhagymát is felkarikázva)
- kb. 3 sárgarépa
- 1 kisebb darab zeller
- petrezselyem
- ételízesítő
- 1 evőkanál liszt
- 1 zöldségleves kocka
A sajtgombóc hozzávalói:
- 100 g sajt (trappista, edami, gouda)
- 2 evőkanál liszt
- 1 tojás
- szerecsendió
- só, bors
Elkészítés:
◾️A hagymát felaprítjuk és olajon megdinszteljük.
◾️Hozzáadjuk a megtisztított felaprított répát, zellert és picit átfuttatjuk ezeket is az olajon.
◾️Megszórjuk a liszttel a zöldségeket és felöntjük kb. 1 liter vízzel.
◾️Mehet bele a leveskocka, az ételízesítő és fedő alatt alacsonyabb lángon puhára főzzük a zöldségeket.
◾️A gombócokhoz a sajtot lereszeljük, beleütjük a tojást, hozzáadjuk a lisztet és fűszerezzük a szerecsendióval, a sóval és a borssal.
◾️Kisebb gombócokat formálunk belőle vizes kézzel és ha megfőttek a zöldségek, a levesben elkészítjük a gombócokat is.
◾️Kb. 2-3 perc alatt megfőnek.
Trükkök, tippek, praktikák:
Friss petrezselyemmel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A tarhonyát olajon megpirítom, meghintem paprikával és felengedem vízzel. A felkockázott krumplit beleteszem és a sót. Puhára főzöm. Tejföllel tálalom. Jó étvágyat!
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
• 6-8 szem kockára vágott krumplit sós, vegetás vízben megfőzni, • bele: 1 paradicsom, 1 paprika, zellerlevél, • rántás: olaj, liszt, hagyma, pirospaprika, majoránna, bele, fel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Vöröshagymás zsíron húst megsózva,legalább 30 percig fedő alatt párolom. Ezután belekeverem a pirospaprikát,hozzáadom a többi hozzávalót,majd felengedem vízzel.(Itt még sózzuk vagy...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes