Elk. idő: 180 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
- 500 g hús (karaj vagy marhahús, akkor felsált vegyünk)
- 1 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- babérlevél
- 1 teáskanál mustár
- 2 teáskanál édesítőszer
- 4 répa
- 2 petrezselyem gyökér
- 200 ml tejföl
- 1 evőkanál liszt
Elkészítés:
◾️A húst felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk és elősütjük.
◾️A visszamaradt olajon megpirítjuk a felkockázott hagymát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a felaprított zöldségeket.
◾️Felöntjük kb. 1 liter vízzel, hozzáadjuk a fűszereket, a sót, az édesítőt, a mustárt és beletesszük a húst.
◾️Kb. 1,5 órát főzzük.
◾️Ezután kiszedjük a húst, a babérlevelet és összeturmixoljuk a zöldségeket.
◾️Hozzáadjuk a liszttel elkevert tejfölt és forralunk rajta egyet.
◾️A végén visszatesszük a húst a szószba.
Trükkök, tippek, praktikák:
Makarónival vagy zsemlegombóccal kínálhatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Marha húsból készült ételek,
80 dkg marha combot szeletekre vágtam. Egy nagy lábasban 2 evőkanál zsírt hevítettem és ebben a hús szeleteket mind két oldalról megpirítottam. Utána kiszedtem a zsírból és félre...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A császárszalonnát vékony csíkokra vágjuk, forró serpenyőben kisütjük. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, fokhagymát, a szeletekre vágott gombát és állandó keverés mellett átsütj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát megpároljuk az olajon, hozzáadjuk a fokhagymát, majd a csíkokra vágott húst. Fűszerezzük, felöntjük vízzel és paradicsomlével, puhára pároljuk. A befejezés előtt beletes...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű