Fél liter kókusztej
2 ek kókuszliszt,
2 ek. gari,
2 ek eritrit,
1 ek. fahéjas xilit (vagy 1 tk. fahéj)
Fél liter kókusztejet felforralunk leheletnyi sóval, közben egy tálkában összekeverjük a száraz hozzávalókat:
Egyenletesen beleszórjuk a felforrt tejbe, és lassú tűzön, folyamatosan kevergetjük, amíg be nem sűrűsödik. (Kb. 5 perc). A fahéj elveszi a kókuszízt.
A tetejét holland kakaóval szórjuk meg
Az összetevőket összedolgozzuk és golyókat formázunk belőle. Tartsuk hűtőben órát, hogy összeérjenek az ízek, majd a kakaós bevonóhoz valókat egy lábasban kezdjük el forralni....
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összegyúrom, elfelezem, a felébe kakaót, a másik felébe a vaníliás cukrot belerakom. Cipóvá formálom, pihentetem, majd egyforma lappá nyújtom, alulra a fehéret, rá...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A tej kivételével mindent összegyúrunk, majd apránként annyi tejet öntünk hozzá, hogy jól gyúrható, nem széteső tésztát kapjunk. Enyhén lisztezett nyújtódeszkán 7-8 mm vastagságúra...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű