Elk. idő: 20 perc
Adag: 4-6 főre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 fej jég-, vagy zöldsaláta
sózott szardellafilé (12-14 csík)
40 dkg csirkemell filé
15 dkg parmezán forgács (Grana Padano)
1 bögre szárított zsemlekocka
2 dl Caesar-öntet
Elkészítés:
A csirkemell filét vékony csíkokra vágjuk, kicsit besózzuk, majd nagyon kevés zsiradékon, nagy hőfokon, serpenyőben megfuttatjuk. Hamar átsülnek, így csak arra kell figyelni, hogy folyamatos kevergetés mellett szép aranybarna kérget kapjanak a húsok.
A salátát csíkokra vágjuk, elrendezzük egy tálon – akár ki is adagolhatjuk –, rátesszük a csirkehúst, a szardella csíkokat, megszórjuk a sajtforgáccsal majd rácsurgatjuk a Caesar-öntetet.
Közvetlenül tálalás előtt szórjuk meg a zsemlekockákkal.
A mártást külön is kínálhatjuk, és a salátát mindenki a saját ízlése szerint készítheti el.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az öntet receptét a szószoknál találod meg.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Előételek, Saláták / Hidegtálak,
A húst vékony szeletekre vágjuk és átkenjük a fűszerekkel. Kevés olajban mind a két oldalát 2-3 percig sütjük, majd hozzáadjuk a felaprított gombát és a zúzott fokhagymát. Öntünk a...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Narancs, olívabogyó, lila hagyma együtt. Nagyon furcsán hangzik, mégis az egyik legjobb saláta, ami létezik: édes, savanyú, sós és nagyon picit csípős, bár a narancslé pácában a h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A Feta sajtot egy nagyobbacska tálban, villa segítségével összetörjük, összenyomkodjuk és közben fokozatosan hozzákavarjuk a joghurtot valamint az olívaolajat, borsozzuk, oregánóva...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű