Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 rúdhoz:
13 dkg liszt (nagyi féle süteményliszt)
1,5 dkg porcukor
2 dkg zsir
2,5 dkg margarin
1 pici élesztő (1/8 kocka)
1 pici csipet só
1 tojás sárgája
töltelék:
fél kg mákhoz vagy dióhoz kell:
1,5 dl viz
citromlé
vaniliás cukor
citromhéj reszelve
13 dkg kristálycukor
kevés tej
Elkészítés:
A tésztát összegyúrni és nagyon vékonyra nyujtani. Tölteléket összefőzni és kis tejjel felöntve sűrű nokedli tészta állagura készre rottyantani. A tésztába belekenni a tölteléket, feltekerni a széleit benyomkodva és sütőbe rakni. Meg kell kenni tojással (vagy csak sárgájával) és hagyni fél órát pihenni. Majd újra megkenni és hagyni fél órát pihenni. Aztán ha már megkeményedett, akkor megszurkodni és mehet a sütőbe 170 fokon 30 percig. Kivétel után konyharuhával le kell takarni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kelt tészták,
◾️Az élesztőt felfuttatjuk egy kávéskanál cukorral elkevert langyos tejben, majd a többi hozzávalóval együtt lágy tésztát gyúrunk, dagasztunk. ◾️Ha nagyon ragadós, akkor adunk ho...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Közepes
#Tészta: A kézmeleg vízben elkeverjük a cukrot és az olivaolajat, s belemorzsoljuk az élesztőt. Felfuttatjuk. A lisztet és a sót egy nagyobb edénybe tesszük és jól elkeverjük. Ho...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
Az élesztőt felfuttatjuk, kevés tejjel cukorra lisztel. A liszteket összekeverjük és hozzá adjuk a sót, és az evőkanál zsírt. A felfuttatott élesztőt belekeverjük és annyi langyos...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz