Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 dl tej,
2 ek cukor,
2,5 dkg élesztő,
50 dkg liszt,
1 vaníliás cukor,
1 egész tojás,
10 dkg olvasztott margarin vagy vaj
Elkészítés:
A hozzávalókat összekeverjük és 1 órát kelesztjük.
Közben egy 30 cm átmérőjű kerek sütőformát vékonyan kivajazok. A megkelt tésztát pedig lisztezett deszkán fél -1 cm vastagra kinyújtom és egy nagyobb / 7 cm / pogácsaszaggatóval vagy fánkszaggatóval egyforma köröket szaggatok. Tenyérrel még lapítom kicsit.
A körök közepére kanál segítségével lekvárt teszek.A tészta széleit batyuszerűen összefogom, majd összenyomom és gombócot formázok belőle.
Olvasztott vajba mártom. A kivajazott formában kör alakban elrendezem, olvasztott vajjal lekenem, úgy, hogy az oldala is kapjon vajat, ne ragadjanak össze a gombócok.
Amíg a sütőt előmelegítem addig még letakarva a formában is kelesztem kb. 20 percet,
190 fokos sütőben aranybarnára sütjük őket, körülbelül fél-háromnegyed óra alatt. Legyen jól átsütve, különben nyers marad a közepe!
Trükkök, tippek, praktikák:
kép 4925
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kelt tészták,
Langyos tejben megfuttatjuk az élesztőt, majd a liszttel és a többi hozzávalóval összedolgozzuk könnyen nyújtható tésztát készítünk.6 részre osztjuk, fél óráig kelesztjük. Közben a...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Nehéz
A tejet fel langyosítom és az élesztőt fel futtatom benne aztán az egészet jól össze dolgozom és két órára a hütőbe teszem !Utána kb 3-miliméterre nyújtom megszórom a tetejét sajtt...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Egy edényben a 1 dl tejet a cukorral meglangyosítunk. Belemorzsoljuk az élesztőt, és megvárjuk, míg megkel. A lisztet átszitáljuk, elkeverjük a sóval, beleütjük a tojást, hozz...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes