Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg leveles tészta, 5 dkg reszelt sajt, 1 tojás a kenéshez. A töltelékhez 3 keményre főzött tojás, 10 dkg főtt sonka, 4 dkg margarin.
Elkészítés:
A megtisztított kemény tojásokat jól összedaraboljuk, esetleg áttörjük. majd hozzáadjuk a darált, főtt sonkát, a margarint, az ízesítő anyagokat és habosra keverjük. A leveles tésztát 3 mm vastagságúra és 20 centiméter szélesre kinyújtjuk, majd 4 darab, 5 centiméter széles csíkra vágjuk és tojással megkenjük. A tölteléket nyomózsák segítségével a tésztacsíkok szélére hosszában rányomjuk, és a csíkokat roládszerűen feltekerjük. Amikor mind a négy henger elkészült, egymás mellé helyezzük, tojással bekenjük, sajttal megszórjuk, és 3-4 centiméter nagyságúra vágjuk. Forró sütőben kisütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
1. Félbevágjuk a padlizsánokat, és 180 C-on légkeverés nélkül kb 50 perc alatt átsütjük őket. 2. Amíg sül a padlizsán, a lilahagymát finomra vágjuk, a fokhagymát áttörjük. 3. Ha...
Elkészítési idő: 1 h Nehézség: Könnyű
A quiche lorraine töltelékét a legcélszerűbb akkor elkészíteni, amikor a pitetésztát elősütöd. Ehhez először is vágd kb. 1 cm-es kockákra a húsos szalonnát, és közepes lángon kezd...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű