Elk. idő: 2,5 h
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kis tyúk (kb. 1 kg), 5 db csirkefarhát (kb. 1 kg), sárgarépa, zeller, karalábé, 1 db TV paprika, 1 db egész paradicsom, 1 fej vöröshagyma, petrezselyem gyökér, petrezselyem zöldje, levestészta (mi eperlevelet használtunk)
Fűszerek ízlés szerint:
egész bors, lestyán, só, leveskocka vagy vegeta
Elkészítés:
A megmosott egész tyúkot, a farhátakat hideg vízbe tesszük. Ehhez hozzáadjuk a megtisztított zöldségeket.
Ízlés szerint fűszerezzük, majd felforraljuk. Lassú tűzön, épp csak gyöngyözzön kb 2 - 2,5 órát főzzük, hogy a tyúk is megpuhuljon.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A feldarabolt hagymát és tököt megfőzöm sós vagy vegetás vízben. Ha puha, botmixerrel pürésítem és a tejszínnel sűrítem.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csipetkéhez 100 g búzaliszt (BL55) 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű) 2 csipet só
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Enyhén sós vízben odarakjuk főni a kockára vágott tarját a babérral és a káposztával. Ha nagyon savanyú a káposzta akkor átmossuk.Közben összevágjuk a hagymát, fokhagymát, kolbá...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes