Elk. idő: 45 min
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg sárgarépa, 12 dkg vörös lencse, 1,5 l zöldségalaplé, 1/2 tk őrölt koriander, 1/2 tk egész koriander, 4 ek tejföl, frissen őrölt bors, só
Elkészítés:
1. A répát megtisztítjuk és felaprítjuk. Lábasba tesszük az átöblített lencsével és az alaplével együtt. A levest az őrölt korianderrel, valamint sóval és borssal fűszerezzük ízlés szerint. Felforraljuk, majd kis lángon, fedő alatt 25 percig főzzük.
2. Ha a zöldség már puha, botmixerrel pürésítjük a levest. Forrón kínáljuk, 1-1 evőkanál tejföllel és kevés durvára tört korianderrel.
Trükkök, tippek, praktikák:
Megforrósítunk 1 evőkanál olívaolajat, és megpirítunk rajta 1 teáskanál őrölt pirospaprikát. A paprikás olajat a forró levesre csorgatjuk, és tálaljuk. Ha szeretjük, erős paprikát is használhatunk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Ha csontlevet használunk, legelőször a csontot tesszük fel körülbelül 1 liter vízben. A fejtett babot megmossuk és körülbelül 3/4 liter vízben feltesszük főni. A babbal együtt fel...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
Előkészítem a húst, megtakarítom. Felteszem főni pici só hozzáadásával. Ha szükséges lehabozom. Előkészítem a zöldségeket, megmosom, felaprítom. A gombát 1 kanál olíva ola...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Olajon párold meg az apróra vágott hagymát, és a zúzott fokhagymát, majd tedd hozzá a reszelt gyömbért. Add hozzá a vöröslencsét, öntsd fel a húslevessel, ízesítsd a fűszerekkel....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű