Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
egy szelet pulykamell filé kb. 10 dkg, fél tasak mirelit finom főzelék keverék, egy db paradicsom, 2-3 karika kápia paprika, só,bors, 10-12 dkg mozzarella sajt, kakukkfű, lestyán, só, bors, egy evőkanál olívaolaj+ a tál kikenéséhez
Elkészítés:
Behevítjük a sütőt 180 fokra.
A pulykaszeletet megmossuk, szárazra törüljük, majd csíkokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk.
Egy teflon serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, rátesszük a pulykamell szeleteket, egy kicsit pirítjuk, hogy színt kapjon. Karikákra vágunk egy paradicsomot, majd hozzáadjuk, úgyszintén a kápia paprika karikákat is, közben megforgatjuk.
Néhány csepp olajjal kikenjük a tálat,majd rátesszük a mirelit zöldséget, utána ráborítjuk a pulyka mellett, elrendezzük a paradicsom és paprika szeleteket. Ízesítjük friss kakukkfűvel, illetve néhány frissen morzsolt lestyán levéllel. A tetejére felvágott, illetve reszelt mozzarellát teszünk. Lefóliázva sütőbe tesszük kb.10-12 percre, majd a fóliát levesszük és rápirítunk a sajtra.
Tálaláskor lehet rácsepegtetni balzsamkrémet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Mártás Megfőzőm a csirkecombokat sóval borssal és a leveskockával.Kiszedem a levesből kicsontolom és apróra vágom. A hagymát olajon megdinsztelem beleteszem az apróra vágott főt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A fokhagymát megpucoljuk, szeletekre vágjuk és betesszük a tejbe. Hozzáadjuk a borsót, a kakukkfűvet, enyhén megsózzuk és beletesszük a megtisztított csirkecombokat, majd légmentes...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst vágjuk csíkokra, sózzuk meg és tegyük félre egy kicsit. Ezután kevés olajon hirtelen pirítsuk meg, majd szedjük ki a serpenyőből. A visszamaradt olajon pirítsuk meg a fela...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű