Elk. idő: 20 min
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
egy doboz hámozott paradicsomkonzerv, 6 db olívaolajban tárolt szárított paradicsom, 10-12 db friss bazsalikom levél, egy mokkáskanál szárított bazsalikom levél, egy mokkáskanál szárított, petrezselyemlevél, egy zöld hagyma, egy gerezd fokhagyma, egy teáskanál teljes kiőrlésű durum liszt, 6 db nagy grillgomba (csiperke), egy ek. olívaolaj, diónyi vaj, egy tk. méz vagy cukor vagy, édesítőszer, só, bors ízlés szerint, Tészta,nálam most kb.35 dkg kagylótészta, reszelt sajt a tálaláshoz
Elkészítés:
Felaprítjuk a zöldhagymát és egy evőkanál olívaolajra tesszük, hozzáadjuk a vajat és sózzuk.Ráteszünk egy gerezd apróra vágott fokhagymát.
Közben feltesszük a vizet a tésztának. Amikor felforr a víz beledobjuk a tésztát.
Apróra vágjuk a gombát, rátesszük a hagymára,majd az olívaolajas szárított paradicsomot is hozzáadjuk, meghintjük petrezselyemzölddel,lepirítjuk a gombát. Ráhintjük a lisztet és összekeverjük,majd rátesszük a paradicsomkonzervet. Ízesítjük bazsalikommal kis cukorral,borssal, sóval. Kiforraljuk.
Közben leszűrjük tésztát és kb 2 dl főzővizet hozzáadunk a mártáshoz. Összeforraljuk és a tésztával tálaljuk, friss bazsalikom levéllel és sajttal kínáljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A húsokat legalább 2-3-szor ledaráljuk, hogy pasztaszerű anyag legyen. Hozzáadjuk a fűszereket és a húslevet. Legalább 24 órát a hűtőszekrényben hagyjuk érlelődni. Vizes kézzel ho...
Elkészítési idő: 2 ora Nehézség: Nehéz
tojás s-olvasztott vaj->összekeverem-cukor-van.cukor-reszelt citrom-liszt-tej-tojáshab-mazsola. Tepsibe-tészta-ha kész kis darabra szedem-serpenyőbe kicsit megpírítom.
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű