TÚRÓS „ ZSERBÓ

Kakaós tészta :
- 30 dkg liszt,
10 dkg cukor,
6 dkg zsír,
1 ek kakaópor,
6 dkg sütőpor,
2 - 3 ek tejföl,
csipet só

Sárga tészta :
- 15 dkg liszt,
5 dkg cukor,
3 dkg zsír,
3 dkg sütőpor,
1 - 1, 5 ek tejföl
, csipet só

Töltelék :
- 50 dkg túró,
3 db tojás,
1 citrom reszelt héja,
2 ek búzadara,
4 ek porcukor,
1 nagy ek tejföl
- 15 - 20 dkg darált dió
+ 4 ek cukor
- 20 dkg baracklekvár

Máz :
- 8 dkg vaj,
6 dkg porcukor,
1 ek kakaópor