Elk. idő: 30 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg konyhakész sajtos tortellini
40 dkg sertésszűzérme
3 db póréhagyma
1 fej vöröshagyma
25 dkg gomba
15 dkg zöldfűszeres sajtkrém
1 csokor petrezselyem
1/2 db citrom
só
2 ek olaj
1/2 db húsleveskocka
1/2 tk étkezési keményítő
bors
Elkészítés:
Kifőzzük a tortellinit forrásban lévő, sós vízben, a csomagolásán megadott utasítás szerint, majd leszűrjük és lecsepegtetjük.
Felforrósítjuk az olajat, és 1-2 perc alatt megpirítjuk rajta a megtisztított, felcsíkozott húst. Hozzáadjuk a megtisztított, felkarikázott, gyűrűire bontott pórét, a meghámozott, felkockázott vöröshagymát, továbbá a megtisztított, négyfelé vágott gombafejeket, és együtt pirítjuk további 2-3 percig. Közben feloldjuk a leveskockát 2 dl forró vízben.
A zöldséges húshoz keverjük a sajtkrémet, felöntjük az alaplével, majd besűrítjük a kevés vízzel simára kevert étkezési keményítővel. Meghintjük a ragut a finomra vágott petrezselyemmel, és a citrom kifacsart levével ízesítjük. Végül sózzuk, borsozzuk, és a tortellinivel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A szalonnát felkockázzuk és zsírjára sütjük, hozzáadjuk a felkockázott hagymát, üvegesre pároljuk, majd a csíkokra vágott húst és fehéredésig pirítjuk. Ha már elnyerte a kellő áll...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A húsokat alaposan megmossuk, majd jól kiklopfoljuk. (Érdemes a hús szélét picit bevagdosni, mert akkor nem kunkorodik fel sütés közben.) A fokhagymát egy tálba áttörjük, fe...
Elkészítési idő: 20perc Nehézség: Könnyű
A csülköt megfőzzük – én ilyenkor általában bablevest főzök -, kicsontozzuk. A burgonyát felkarikázzuk, hozzáadjuk paprikát, paradicsomot, hagymát – vagy az 1 üveg lecsót. Megfűsze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű