Családireceptkönyv.hu

Zsályás sütőtökkrémleves recept


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A recept hozzávalói (
4
személyre)

1.5 evőkanál vaj
1.5 evőkanál olívaolaj
2 db vöröshagyma
2 evőkanál frissen aprított petrezselyem
2 kiskanál frissen aprított zsálya
60 dkg sütőtök
1.5 kiskanál só
1 gerezd fokhagyma
1.2 liter csirke- vagy zöldségalaplé
A zsályás morzsához:

2 szelet fehér kenyér
4 evőkanál vaj
1 kiskanál frissen aprított zsálya

Elkészítés:


Elkészítés

A vajat és az olajat felforrósítjuk, hozzáadjuk az apróra

vágott hagymát, a petrezselymet és a zsályát, és 5 percig pároljuk.

Hozzáadjuk a nagyobb darabokra vágott sütőtököt, megsózzuk, majd 5-6 perc múlva hozzákeverjük az apróra vágott fokhagymát.

Felöntjük az alaplével, a sütőtököt fedő alatt lassú tűzön puhára főzzük (kb. 25 perc), majd botmixerrel pürésítjük.

A kenyeret morzsás állagúra daráljuk. A vajat addig hevítjük, míg a széle barnulni nem kezd, majd megpirítjuk benne a morzsát és a zsályát. Tálaláskor a levest tányérokba merjük, és megszórjuk a zsályás morzsával.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Karalábé leves tárkonyos húsgombóccal
Karalábé leves tárkonyos húsgombóccal

A hagymát vágd nagyon apróra, kevés olajon vagy zsíron dinszteld meg, add hozzá a tosztított kockára vágott zöldségeket, kevergetve pirítsd át. Sózd, borsozd és öntsd fel a vízzel...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Csülkös bableves
Csülkös bableves

http://aprosef.hu/csulkos_bableves_recept

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Zöldséges daraleves
Zöldséges daraleves

A szalonnát és a darabokra vágott csontot két liter vízben lassú tűzön főzzük. Egy óra múlva hozzáadjuk a megtisztított zöldségeket és a gombát. Amikor a szalonna megpuhult, a lev...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk