Elk. idő: 1,5-óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg. burgonya,
3 db. tojás,
3 dkg. vaj,
1 tk. zsír,
1/2 dl. tejföl,
só, bors, szerecsendió.
Elkészítés:
A burgonyát megtisztítom, kockára vágom és megfőzöm, utána összetöröm. A 3 tojást, a 3 dkg. vajat, az 1 tk. zsírt, 1/2 dl tejfölt, a sót, őrölt borsot, szerecsendiót hozzáadom a tört burgonyához és jól összegyúrom. Kiszaggatom, és forró olajban a fánkok mindkét oldalát pirulásig sütöm. Fogyaszthatjuk így sósan ahogy van köretként, vagy édesen-lekvárral és porcukorral.
Jó étvágyat kívánok.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A vizet a sóval felforralom. Hozzáadom a lisztet és alaposan összekeverem, pár percig a tűzön hagyom (akárcsak az égetett tésztát), majd átteszem egy tálba. Lágy tésztát dagasztok...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A fagyasztott spenótot hagyjuk kiengedni, majd gyengéden kinyomkodjuk. A liszttel, a tojásokkal és 1,5 dl vízzel tésztává összedolgozzuk, sózzuk, ha szükséges, akkor még egy kis vi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Vizet, lisztet, sót és tojást összegyúrom, hogy laza állagú legyen, majd forró sós vízbe beleszaggatom, akkor készül el ha az összes feljön a víz tetejére.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű