Elk. idő: 1,5-óra
Adag: 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 l. tej,
25 dkg. rizs,
5 ek. cukor,
4 db. tojás,
1 citrom reszelt héja,
2 cs. vaníliás cukor,
csipetnyi só,
1 ü. barackbefőtt,
mazsola-ízlés szerint.
Elkészítés:
A megmosott rizsből, a vaníliás cukorral, vajjal citrom levével, mazsolával tejberizst főzök.
A tojások sárgáját kb. 10 dkg, porcukorral kikeverem. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verem.
A már csak langyos tejberizshez adom a kikevert tojássárgát, a reszelt citomhéjat, és óvatosan belekeverem a felvert habot. A felét beleöntöm a tepsibe, azt kirakom a jól lecsöpögtetett barackkal és ráöntöm a tejberizs másik felét.
Beteszem sülni, amikor a teteje színt kap készen is van." Kb. 40 perc alacsony lángon". Langyosan könnyebb szeletelni.
Jó étvágyat kívánok!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Egy nagyobb, két literes kancsóba szeletelj bele egy almát. Bármilyen fajtát választhatsz, a víznek olyan íze lesz, mint az almának. Add hozzá a rúd fahéjat egyben vagy néhány dar...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Melegítsük elő a sütőt kb. 180'C fokra. Vagdossuk be a cipót kb. 2x2 cm kockákra úgy, hogy az alsó héja ősszetartsa a kenyeret. Töltsük meg a réseket ujjnyi csíkokra vágott came...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
