Elk. idő: 1,5
Adag: 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
50 dkg. liszt,
10 dkg. cukor,
20 dkg. zsír-vagy vaj 30 dkg,
4 ek. tej,
2 dkg. élesztő,
2 db. tojássárgája,
2 kh. szódabikarbóna-"késhegynyi"
2 csipet só,
20 dkg. cukor,
kb. 40 dkg. barackíz-lekvár,
30 dkg. őrölt dió,
rumaroma,
1 db. citrom reszelt héja.
Csokoládébevonat.
2 tábla étcsoki,
5 ek. olaj.
Elkészítés:
A lisztet a zsírral, cukorral elmorzsoljuk, majd a tojássárgájával, sóval, szódabikarbónával, a langyos cukros tejben felfuttatott élesztővel tésztát készítünk.
A tésztát jól kidolgozzuk és 3 részre osztjuk. Mindhármat késfoknyira kinyújtjuk. Az első lapot a zsírozott, lisztezett tepsibe helyezzük és megkenjük baracklekvárral, majd rászórjuk a cukros dió felét. "A cukros dióba reszeltem bele az 1 db. reszelt citromhéjat és összekevertem." Ezután én óvatosan csepegtettem rá rumaromát. Ráhelyezzük a másik lapot, megkenjük lekvárral, meghintjük a maradék cukros dióval. Erre a lapra is locsoltam egy kevés rumaromát. Ráhelyezzük a 3. lapot és 1 órát kelni hagyjuk. Lassú tűznél sütjük, ha kihűlt csokimázzal bevonjuk.
Csokimáz:
A két tábla étcsokit az 5 ek. olajjal a mikróban felolvasztottam, majd rákentem a tésztára. Ha megdermedt, hosszúkás szeletekre vágjuk.
Jó étvágyat kívánok.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1.) Azalapanyagoktat összegyúrjuk, ha szükséges cseppnyi hideg tejet adhatunk hozzá. 2.) Rudacskákat formálunk és csokimázban megforgatjuk.
Elkészítési idő: Fél óra Nehézség: Nehéz
A zsírt a 25 dkg liszttel alaposan összevegyítettem, hidegre tettem.A 60 dkg liszt közepébe mélyedét készítettem, beleütöttem a tojások sárgáját, a csipet sót is beletettem, 1 dl v...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
50 dkg darált keksz,20 dkg portcukor, 4 dkg kakaópor,1 cs van.cukor annyi tej ezt annyi tejjel gyúrjuk össze hogy nyújtható legyen.2 részre vesszük,kókuszreszelékkel megszórt folp...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű