Elk. idő: 80 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Alapanyagok:
500 gramm liszt
2,2 dl tej
1 zacskó szárított vagy fél kocka friss élesztő
2 evőkanál cukor
1 kiskanál só
fél dl étolaj
1+1 tojás
szezámmag
Elkészítés:
A tejet meglangyosítom, elkeverem benne a cukrot és az élesztőt, majd az egyik tojást is beleütöm. Beleszórom a lisztet és a sót, eldolgozom, míg össze nem áll, majd hozzáadom az olajat is, és addig gyúrom, míg fel nem veszi.
Letakarva egy órán át hagyom kelni, majd nyolc részre osztom, mindegyik darabból gombócot formálok.
A gombócokat sütőpapírral bélelt tepsire helyezem, egy konyharuhával letakarom, és további 20 percig kelesztem. Közben felmelegítem a sütőt 200 fokosra, a sütő aljába forró vízzel megtöltött edényt tolok. A zsemléket megkenem egy felvert tojással, megszórom szezámmaggal, és a sütőbe teszem. Körülbelül 25 perc alatt sülnek aranyszínűre.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A tej felét meglangyosítjuk,2 kanál cukrot elkavarunk benne, és belemorzsoljuk az élesztőt. Egy nagy tálba öntjük a lisztet, olajat, a tej másik felét és ízlés szerint sót, majd ha...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Dagasztani ,40 perc pihi. 12 fele osztani,15 perc pihi. Formázni 40 perc pihi. Lespiccelni.Gőzös sütő, 210 fok 25 - 30 perc sütés. Spiccelni.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet, az élelsztőt, sót összekeverem, majd hozzáteszem az olajat és a langyos vízzel jól kidagasztom. meleg helyen két órát kelesztem. Amikor megkelt, rudat a tésztából, nyolc...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű