Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
A recept egyszerű, egy liter tej, két kanál cukor, egy kanál só, öt evőkanál olvasztott zsír, liszt amennyit velvesz és egy kocka élesztő. Fakanállal inkább gyengébb tésztát készítek .
Elkészítés:
Duplájára kelesztem, gyuródeszkára borítom, elnyújtom, felét hájjal, a másik felét töpörtővel kentem meg. Késsel elvágtam és háromszor hajtogattam. Nem kentem bőven hájjal és töpörtővel. A töpörtőbe teszek egy kis sót és borsot. Elnyujtottam, a töpörtőset pohárral szagattam ki, a hájasat minnél nagyobbra nyújtottam, négy csíkra vágtam, majd háromszögeket vágtam és lekvárral töltöttem.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ezzel a receptel hamarabb megvan és finom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
1. A vizet egy mérőpohárban vagy egy literes edényben melegítsük meg (mikróban) az 1 ek. mézzel, majd futtassuk fel benne az élesztőt. 2. Eközben mérjük be a turmixgépbe vagy kávé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
zután letakart tálban hűtőbe tesszük. Kelni fog, tehát számoljunk vele, hogy nagyobb tál fog kelleni. Ha állt már 3-4 órát, akkor lehet belőle sütni, de én úgy kaptam anno anyó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Összekeverjük, előmelegített gofrisütőben kisütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű