Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
•1,5 l tej
•4 tojás
•15 dkg cukor
•3 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A tojásokat válaszd ketté, a sárgáját keverd ki a cukorral, amíg a cukor bele nem olvad. A tejet lassan forrald fel a vaníliás cukorral. A fehérjébe tegyél egy negyed teáskanálnyi ecetet, így tökéletesen kemény habot tudsz verni belőle.
Trükkök, tippek, praktikák:
És itt jön a trükk! Ahhoz, hogy szuper könnyű maradjon a tojáshab galuska, ne a tejben főzd meg, hanem tedd mikróban! Így nem lesznek a tejben habdarabok, és nem is fő túl a galuska. A legnagyobb fokozaton, 1 percig mikrózd.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Teszta : A tojas feherjet kemeny habba verem. Kanalankent teszem bele a cukrot..kozben folyamatosan keverem habverovel. Egyesevel teszem hozza a tojassargajat...kozben tovabb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütő bekapcsolása az első lépés. Semmi értelme később ezzel próbálkozni. Amíg a tésztát összeállítjuk, a sütő remélhetőleg eléri az ideális 180 °C-t. Az előzőleg jól lehűtött...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
1. A vajat megolvasztjuk, majd egy tálban összekeverjük a cukorral. 2. Egy másik tálba beletesszük a diót, az aszalt gyümölcsöt, a csokoládét, összekeverjük, majd meglocsoljuk a r...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű