Elk. idő: 55 perc
Adag: 1adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A húshoz
300 g csirkemell filé
A páchoz
1 csapott teáskanál fahéj (őrölt)
1 csapott teáskanál holland kakaópor
1 csapott teáskanál barnacukor
0.5 teáskanál chili pehely
4 csipet só
3 szál bors - fekete (tört)
1 teáskanál balzsamecet
3 teáskanál olívaolaj
A szószhoz
1 db lime lé
2 evőkanál vaj (olvasztott)
1 csipet bors - fekete (tört)
1 evőkanál petrezselyemzöld
1 csipet chili pehely
Elkészítés:
A páchoz összekeverjük a fűszereket egy tálban, majd hozzáadjuk a balzsamecetet és az olívaolajat.
A húst 2-3 darabra vágjuk és 30 percre a pácba forgatjuk.
Grillserpenyőben elkezdjük sütni a húst. Először 2-2 percig magasabb hőfokon mindkét oldalát, majd alacsonyabb fokon puhára sütjük.
Közben az olvasztott vajat elkeverjük az apróra vágott petrezselyemmel, 1/2 lime kifacsart levével, borssal és a chilipehellyel.
Mikor a hús megsült a vajas szósszal átkenjük a csirkemelleket.
Friss salátával, vagy tetszőleges körettel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A póréhagymát vagy hagymát karikázd fel 1 evőkanál zsírra dobd rá, egy kicsit pirítsd, majd öntsd fel kb. 0,5 dl vízzel Szeleteld fel nagyobb vagy kisebb darabokra a májat Szórd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mai intai curatam pulpele , le spalam si apoi le stergem cu un prosop le saram si le tavalim prin faina. Apoi ne apucam de ''imbracaminte'', intr-un castron punem kechup-ul, mustar...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
30 dkg pulykahús/mell, vagy comb, én combot használtam/ 1 kisebb fej hagyma 1-2 gerezd fokhagyma 2 szál sárgarépa 1 kisebb cukkini /vagy egy nagyobb fele/ 15 dkg gomba 20 dkg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű