Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta: - 15 dkg liszt, 5 dkg darált mandula, 10 dkg hideg vaj,
5 dkg porcukor, 1 / 2 citrom reszelt héja, csipet só, 1 kk sütőpor,
1 tojássárgája
Töltelék : - 20 dkg sűrű házi lekvár - nálam eper
Krém : - 1, 5 dl tejszín, 25 dkg mascarpone, 3 ek porcukor, 0, 5 dl Pina Colada, 5 ek kókuszreszelék + a tetejére
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd folpackba csomagoljuk és hűtőbe tesszük legalább 1 órára.
Egy kisebb tepsi ( 22 x 22 cm ) aljára sütőpapírt fektetünk, belesimítjuk a tésztát, villával megszurkáljuk és előmelegített, 180 °C - os sütőben kb 20 perc alatt megsütjük.
A tésztát még langyosan megkenjük lekvárral és pihentetjük legalább félóráig.
A krémsajtot simára keverjük a porcukorral, a likőrrel és a kókusszal. A tejszínt habbá verjük majd óvatosan összeforgatjuk a kókuszos krémmel. A krémet ráhalmozzuk a lekváros linzerre és egy kenőkéssel óvatosan elsimítjuk rajta. Végül a tetejét megszórjuk kókuszreszelékkel és hűtőbe tesszük pár órára.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Elkészítés: A tésztához a tojást, a cukrot, a vaníliás cukrot, a sütőport és a margarint a tejjel jól kidolgozzuk, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet is. Apró gombócokat form...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A sütőt 160 fokra melegítsük elő. A formát kivajazzuk és zsemlemorzsával beszórjuk. A vajat a porcukorral, a vaníliás cukorral, a citromhéjjal és a citrom levével habosra keverjük,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojások fehérjéből a cukorral kemény habot verünk. A tojássárgáját az olajjal összekeverjük és a habhoz adjuk. A diót, a lisztet és a sütőport összekeverjük, a habhoz adjuk, ruma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű