Elk. idő: 80
Adag: 6 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-4 dl tej
-5 dkg élesztő
-60 dkg liszt
-3 db.tojássárgája
-2 evőkanál étolaj
-6 dkg cukor
-1 csipet só
-Kenéshez
-1-2- tojássárgája
TÖLTELÉK
-10 dkg vaj
--2 evőkanál kakaó
12.,5 dkg cukor
-1 csomag csokoládés pudingpor ( főzős )
-2.,5 dl tej
Elkészítés:
-először e krémet készitjük el
-a vajat felolvasztjuk
-hozzáadjuk a tejet + a többi hozzávalót
-folyamatosan kevergetjük
-a tűzről levesszük
-hülni hagyjuk
-az élesztőt felfuttatjuk
-minden hozzávalót összekeverünk + a felfutott élesztőt
-jól kidolgozzuk ,dagasztjuk
-kelni hagyjuk 1 óra hosszat
-lesztezett felületre botítjuk ,kicsit átdolgozzuk .jó nagyra kinyújtjuk
-felét rmegkenjük a krémmel a másik felét ráhajtjuk és 2 cm csíkokat vágunk ( lehet a pizza vágóval is vágni)
-a csikokat megcsavarjuk majd csiga formába igazitjuk
-sütőpariros tepsibe rakjuk
-még 1/2 órát pihentettjük
-tojássárgájával lekenjük
-180 fokon kb-20-25 perc alatt megsütjük
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Kalácsok,
Ha kenyérsütőben dagasztjuk a tésztát, elősször az élesztő rá a folyadék, cukor, vaj, liszt, só tojás. A megkelt tésztát kivesszük 3 rudat formálunk, és összefonjuk, hosszúkás f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Az élesztővel, 1 dl langyos tejjel és 3 kanál liszttel készíts kovászt és tedd langyos helyre. 2. A cukrot, sót a langyos tejben oldd fel. 3. A lisztet a kovásszal és sz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Dagaszt. 3 fele oszt., golyó formál, oválisra formál. kinyújt, 10 x 25 cm hosszú oldalról felteker. Összefon. Tepsi,papír ,kalács. 40 - 60 perc pihi. Leken. Megszór mag. Előm...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A lisztet egy nagy tálba szitáljuk. A tejet kis lángon meglangyosítjuk, majd az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk,1 mk cukorral elkeverjük és lefedve felfuttatjuk. A lisztet, a c...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű