Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
90 dkg liszt Kisadag(63 dkg)
25 dkg vaj / "két marék zsír"/Kisadag(18 dkg / "másfél marék zsír"/)
1 kg főtt krumpli Kisadag(70 dkg)
kevés tejföl / kb. 1 dl/
1 db tojás
5 dkg élesztő
nem kevés só
Elkészítés:
A krumplit megfőzzük, majd teljes kihűlés után összetörjük.
A felfuttatott élesztőt, a tojás sárgáját a többi hozzávalóval jól összekeverjük.
Rengeteg sót kell belerakni!!!!!!!!!!
15-15 perces pihentetéssel 4x kell hajtogatni.
Azután a tésztát 1-1,5 cm vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk a pogikat, tetejüket megkenjük a tojás fehérjével, majd előmelegített sütőben kisütjük.
Türelem kell hozzá, mert ez az adag kb. négy egész tepsit ad ki attól függően, hogy milyen vastagra nyújtjuk a tésztát.
De megéri!!!!!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A kaprot mosd meg és vágd apróra. A tojásokat tedd egy tálba, sózd meg és robotgéppel verd fel, tedd bele a cukrot és verd tovább. Add hozzá a tejet és a már kihűtött olvasztott va...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ez a recept egyszerűen mennyei! A kedvenc sós teasütemény receptem, a siker garantált! Nagyon dekoratív, ízében, színében változatos és rendkívül kellemes. Semmiképpen se hagyja ki...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összegyúrjuk és ujjnyi vastagra nyújtjuk - én vékonyabbra szoktam - és állni hagyom a hűtőben néhány órára ( lehet éjszakára is ) Tojással lekenjük, reszelt sajtt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű